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商家名稱:文化大學 隨意煮
電話:0980361296
地址:台北市陽明山華崗路49號
營業時間:週一 - 週六:11:00 到 21:00
經典紅酒肉醬
這是用最好吃的夾心肉加上紅蘿蔔洋蔥炒過下去敖煮至少2小時的肉醬 中間熬煮的過程中還會加上紅酒提味
店裡紅醬類最經典的招牌菜 在剛開始賣的時候常常賣到缺貨喔 在炒麵的過程中會放一點鮮奶油和九層塔提味
p.s 強烈推薦加起士片 兩片只要五元 超搭的
清炒白酒蒜片蛤蜊
清炒系列就是無醬汁的濃稠感,但就是很清爽!!
配上麵下一點跟蛤蜊一起炒出來的鮮湯,
越吃越順口,百吃不膩!!
粉紅醬鮮蝦蛤蠣
粉紅醬就是酸酸甜甜的番茄紅醬加上一份濃郁的鮮奶油,這種天作之合的滋味,一吃就會馬上上癮!!!
最後在加上彈跳蝦仁和蛤蠣的風味就是最完美的傑作囉!!!喜歡紅醬或還沒嘗過的朋友一定要試試看喔!!!
PS 推薦大家再加一份嫩Q的花枝就更更更好吃囉!!他跟粉紅醬超搭的!!!
清炒蒜香培根時蔬
洋蔥和蒜頭在加培根還有一點黑胡椒先爆香後,再搭配鮮香菇、玉米筍以及高麗菜,最後再以白酒提升香氣
經過爆香之後的培根搭上新鮮的蔬菜再加上Q彈的麵條,甜甜的味道裡還帶著一點淡淡的煙燻味,雖然沒有加醬的麵來的濃郁,
但吃起來整個就是超開胃,怎麼吃就是不會膩,吃完還會意猶未盡的想再吃~
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